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Lo cierto es que el sector ganadero cruceño –el segmento que aglutina a los grandes y medianos productores- se prepara para llegar a 2025 con el reto de lograr las 70 mil toneladas de excedente de carne para exportar, lo que representa casi cuadriplicar el superávit actual de producción cárnica. Y si las ambiciones son compartidas por sus pares benianos, posiblemente el escenario ganadero se modifique aceleradamente el próximo quinquenio. De hecho, recientemente el alcalde de Trinidad, Cristhian Cámara, organizationó una carta de intenciones con la compañía rusa industrial Rusfer SRL para la industrialización de carne y sus derivados, a partir de la elaboración de un proyecto a diseño last, capacitación y transferencia de tecnología por parte de la empresa extranjera.

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Empresa de servicios ganaderos con amplia experiencia en la faena y procesamiento de productos cárnicos, principalmente bovinos.

境内举办涉外经济技术展览会办展项目审批 援外项目实施企业资格认定 国内企业在境外开办企业（金融企业除外）核准 限制进出口货物的许可证审批 直销企业及其分支机构设立和变更审批 赴台湾地区举办招商、办展、参展活动审批 进出口国营贸易经营资格认定 限制进出口货物的配额审批 供港澳活畜禽经营权审批 两用物项和技术进出口审批 重点敏感商品加工贸易业务进出口审批 台湾非企业经济组织在大陆设立常驻代表机构审批

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anual habría subido a 23 kg de carne bovina, lo que representaría una demanda de consumo interno de 230 mil toneladas aproximadamente (Publiagro, 2021). Sin embargo, existen divergencias sobre si el entusiasmo de los exportadores no generará desabastecimiento y encarecimiento del producto a nivel nacional. De hecho, en abril de este año el gobierno tuvo que emitir la Resolución Biministerial 006/2021 del Ministerio de Desarrollo Productivo y Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras para frequent la exportación de carne, mediante la emisión de Certificados de abastecimiento interno y precio justo, según justificaba la misma resolución: “el ritmo al que actualmente se viene realizando las exportaciones de carne bovina deshuesada, se estima que el saldo exportable de sixteen.

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